克拉斯克厨业有限公司-牛排店设备快速出餐-玉林牛排店设备

牛排做法

牛排的熟度控制是牛排好吃与否的关键！常见的有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。每种熟度都代表着每个人的喜好，但如果遇到好品质的牛肉，五分熟足矣，这样熟度的牛排出炉后，刀只要轻轻的切入，鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂拥而出，让---罢不能啊！ 

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何为牛肉

    牛肉的是关键，玉林牛排店设备，谷物喂养的牛肉当然是好的牛肉，其主要产区为美国和澳大利亚，特点是生长期短，肉嫩多汁，没有草腥味，表面有丰富的大理石纹。牛肉的排酸也是后期处理的关键，通过排酸对牛肉的ph值---，牛排店设备快速出餐，能使肉味更香浓，牛排店设备快速锁水，嫩度提高。

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